近日，國家市場監(jiān)管總局認可檢測司發(fā)布了《關于通報檢驗檢測優(yōu)秀案例的函》，其中保山質(zhì)檢中心的“創(chuàng)新‘五最’‘五新’技術服務模式，帶動數(shù)萬咖農(nóng)增收致富”案例從全國315個案例脫穎而出，被評為50個“檢驗檢測促進經(jīng)濟社會創(chuàng)新發(fā)展”優(yōu)秀案例之一，在全國推介。同時，也是云南省唯一一家獲此殊榮的機構。

近年來，保山質(zhì)檢中心作為全國市場監(jiān)管系統(tǒng)先進集體，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，強化科技創(chuàng)新，創(chuàng)新“五最”“五新”技術服務模式，即最高的技術水平、最全的業(yè)務領域、最短的服務半徑、最活的運行機制、最強的專業(yè)團隊；理念創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，打造國內(nèi)一流咖啡產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測、標準研制、科技創(chuàng)新研究高地。

龍宇宙專家工作站

省市場監(jiān)管局陳萬才總工程師率隊調(diào)研

云南咖啡生豆大賽

中科院副院長張亞平院士一行到保山質(zhì)檢中心調(diào)研指導工作

目前，保山質(zhì)檢中心檢驗檢測能力覆蓋焙炒咖啡、速溶咖啡等產(chǎn)品標準51個、參數(shù)313項，檢驗檢測各類資質(zhì)齊全，人才隊伍精良，硬件設施完善，科研實力突出，是全國唯一擁有國際咖啡質(zhì)量品鑒師和唯一擁有獲國際精品咖啡協(xié)會認證的咖啡感官品評實驗室的檢驗檢測機構，是國內(nèi)領先的咖啡專業(yè)檢驗檢測綜合服務機構。保山質(zhì)檢中心主持開展了13項部委和省級咖啡科研項目，發(fā)表了10余篇論文，取得了多個專利，引進咖啡專家、聯(lián)合國內(nèi)重點高校和科研院所，建成咖啡專家工作站，服務咖啡企業(yè)百余家，承擔了市場監(jiān)管部門及社會委托咖啡及制品檢驗檢測5000多批次，培訓咖農(nóng)、咖啡從業(yè)者萬余人，引導農(nóng)戶從“咖農(nóng)”提升為“咖啡人”。同時，保山質(zhì)檢中心主持承辦2020年、2021年連續(xù)兩屆云南咖啡生豆大賽（保山分賽點），讓美麗富饒的保山小?？Х犬a(chǎn)地與國內(nèi)有影響力的咖啡賽事、數(shù)千萬熱情的咖啡消費者緊密聯(lián)系在一起，為保山小?？Х劝l(fā)聲、加油；開展“咖啡文化進機關”活動，積極營造全社會咖啡文化，做咖啡文化普及的“傳播者”和“推動者”。

保山質(zhì)檢中心發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，以科學標準引領咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，制定《地理標志產(chǎn)品 保山小?？Х取?、《咖啡果皮》等7項標準。早在2012年，保山質(zhì)檢中心就主持制定《地理標志產(chǎn)品 保山小?？Х取窐藴?，為保山小?？Х瘸晒Λ@批“地理標志產(chǎn)品”保護奠定了基礎。并于2020年，助力“保山小粒咖啡”成為“中歐地理標志協(xié)定首批保護名錄”100個地理標志產(chǎn)品之一，排名第三。

保山質(zhì)檢中心深入貫徹落實習近平總書記“科技攻關要堅持問題導向，奔著最緊急、最緊迫的問題去”的指示，針對咖啡果皮作為咖啡加工過程中的廢棄物一方面被大量隨意丟棄，造成極大的環(huán)境污染和資源浪費，另一方面因“咖啡果皮”食品標準缺失，企業(yè)研制的“咖啡果皮”產(chǎn)品不能合法上市銷售，嚴重阻礙咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2020年中心投入專項資金300余萬元，聯(lián)合南開大學等國內(nèi)知名大學，開展咖啡果皮綜合利用研究，制定云南食品安全地方標準《咖啡果皮》，科技成果讓咖啡果皮“變廢為寶”，極大提升了咖啡綜合利用價值，保護了生態(tài)環(huán)境，直接惠及保山市上萬戶咖農(nóng)咖企，預計創(chuàng)造產(chǎn)值數(shù)十億元。

作為我國與咖啡產(chǎn)業(yè)融入度最高、結合最緊密的檢驗檢測機構，也是唯一被云南省政府推薦申報市場監(jiān)管總局重點實驗室（咖啡領域）的檢驗檢測機構。下一步，保山質(zhì)檢中心將緊緊圍繞省委省政府、市委市政府“全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)，打造中國最好喝的咖啡”的目標，以科技創(chuàng)新為產(chǎn)業(yè)賦能，助推保山傳統(tǒng)咖啡產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，積極開展咖啡種質(zhì)選育、種植、加工等咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈技術集成創(chuàng)新研發(fā)，產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新，共同助推咖啡產(chǎn)業(yè)向專業(yè)化和價值鏈高端延伸，聚力建設國家咖啡重點實驗室的“科研高地”，聚力建設高水平（NQI）質(zhì)量基礎設施的“質(zhì)量高線”，為咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、咖啡產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化提供強有力的技術支撐。

供稿：保山質(zhì)量技術監(jiān)督綜合檢測中心