本網訊 為加強夏季校園環(huán)境及食品安全管理，切實落實好監(jiān)管責任，嚴防校園安全事故發(fā)生，近日，田園鎮(zhèn)政府與市場監(jiān)管所聯(lián)合田園鎮(zhèn)中心完小，田園派出所對轄區(qū)內學校開展食品及校園安全專項檢查，督促學校人防、物防、技防以及消防安全等方面工作措施落實情況，以及學校食堂工作管理有序、貯存規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生，嚴防、嚴管、嚴控校園食品安全風險。

對學校的食品安全檢查中，執(zhí)法人員對學校食品安全主體責任落實情況、食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生、設施設備消毒、餐具消毒、食品留樣、食材采購及儲存等為重點，要求學校根據《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》：嚴格落實從業(yè)人員健康管理和個人防護，確保工作人員健康上崗，工作期間佩戴口罩和手套；嚴格執(zhí)行進貨查驗及索證索票制度，不得使用來源不明的家禽家畜肉；加工食品要做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，防止交叉感染;嚴格執(zhí)行食品留樣制度，做到數量、時間、記錄規(guī)范標準；針對夏季食物易腐敗變質特點，規(guī)范儲存食品原料并做好防塵、防蟲、防鼠措施。

檢查組還就校園周邊環(huán)境整治提出要求，校園門口放置防撞設施，配備安保人員，安保力量要充足，以應對處置突發(fā)事件，視頻監(jiān)控系統(tǒng)進一步合理規(guī)范，能真正為技防提供技術支撐；消防器材管理做到經常檢查，確保能夠正常使用。同時對食品安全和校園安全工作臺賬進行現場指導，要求全面規(guī)范和完善相關工作臺賬。

截至目前，共出動執(zhí)法人員8人次，檢查各類中小學幼兒園共12所，針對檢查中發(fā)現的問題，執(zhí)法人員現場指導，當即進行整改，以確保廣大師生的用餐安全和環(huán)境安全。