11月22日，保山咖啡產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌儀式在保山職業(yè)學(xué)院、保山中等專業(yè)學(xué)校舉行。近年來，市委、市政府充分發(fā)揮保山交通、區(qū)位、人才、資本、倉(cāng)儲(chǔ)、氣候等優(yōu)勢(shì)，全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)。通過產(chǎn)教融合、科教融匯，助力保山咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

此次保山咖啡產(chǎn)業(yè)學(xué)院的揭牌成立，將進(jìn)一步整合保山職業(yè)學(xué)院和保山中等專業(yè)學(xué)校的辦學(xué)資源，充分發(fā)揮兩校人才優(yōu)勢(shì)和實(shí)訓(xùn)條件優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有效銜接，將其打造成為云南省規(guī)模最大、功能最全、設(shè)備最先進(jìn)，集教學(xué)培訓(xùn)、質(zhì)量檢測(cè)、加工示范、品鑒、銷售為一體的咖啡人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地。

保山中等專業(yè)學(xué)校校長(zhǎng)王洪華介紹說：“建產(chǎn)教融合的實(shí)訓(xùn)基地，目前已經(jīng)有了2000平方米的理論教學(xué)、烘焙、杯測(cè)、拉花等專業(yè)實(shí)訓(xùn)的教室，可供500人左右的實(shí)訓(xùn)；我們引入了咖啡企業(yè)的生產(chǎn)線，在校內(nèi)就完成了咖啡的精深加工，學(xué)生全程參與咖啡的生產(chǎn)；目前學(xué)校已經(jīng)建設(shè)了一支由學(xué)校的專任教師和企業(yè)的技術(shù)員任兼職教師的師資團(tuán)隊(duì)。通過以上的三項(xiàng)措施助力保山咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

下一步，保山咖啡產(chǎn)業(yè)學(xué)院將構(gòu)建更加完善的咖啡技能人才培養(yǎng)體系，培養(yǎng)大批咖啡烘焙師、杯測(cè)師、沖煮師和咖啡種植、企業(yè)管理、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷等咖啡“專才”和“通才”，為破解保山咖啡人才緊缺難題貢獻(xiàn)力量。

云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李曉波說：“下一步在人才打造和定向?yàn)槠髽I(yè)量身定做所需要的咖啡人才是有非常大的幫助，我們可以通過企業(yè)的需求來做一個(gè)定向的人才培育和輸送，咖啡產(chǎn)業(yè)學(xué)院可以把所有的學(xué)生，送到咖企里面去實(shí)習(xí)和做一些產(chǎn)教的研究，我們保山又是精品咖啡的一個(gè)重要產(chǎn)區(qū)，我們對(duì)這樣的人才確實(shí)是翹首以盼的。”

記者：文黔星 葉進(jìn)勇