1月8日，騰沖市騰越街道天成社區(qū)幸福食堂正式對外運(yùn)營，當(dāng)天共推出20余種自助菜品，同時(shí)搭配水果、甜品等，前來就餐的食客絡(luò)繹不絕。

騰越街道天成社區(qū)地處騰沖市中心區(qū)域，有常住居民3376戶10947人。其中60周歲至80周歲老年人口1955人，80周歲以上老人306人，城鄉(xiāng)低保、特困人員80人，流動(dòng)人口5000多人，社區(qū)人口結(jié)構(gòu)呈老齡化、長壽化特點(diǎn)。

為積極應(yīng)對人口老齡化發(fā)展趨勢，切實(shí)解決“一老一幼”這一大多數(shù)家庭的主要關(guān)切，天成社區(qū)將幸福食堂建設(shè)作為重點(diǎn)民生項(xiàng)目來抓，盤活社區(qū)資源，同時(shí)向上爭取專項(xiàng)補(bǔ)助資金，建成社區(qū)幸福食堂。

幸福食堂位于天成社區(qū)居委會內(nèi)，就餐區(qū)分為點(diǎn)菜就餐區(qū)和自助就餐區(qū)，可同時(shí)滿足100余人用餐。在點(diǎn)菜區(qū)，就餐人群可根據(jù)需要自主選擇單點(diǎn)菜品或兩葷兩素、一葷一素“固定套餐”。其中，單點(diǎn)菜品葷菜3元一份、素菜2元一份、牛肉5元一份。在自助餐區(qū)，配備葷素搭配20余種菜品，并搭配水果、面食、粗糧、甜品等，用餐人員花15元就可以美餐一頓。廚房操作間配備了冰柜、蒸飯機(jī)、灶臺等廚房用品，設(shè)置了炒菜區(qū)、配菜區(qū)等專業(yè)區(qū)域。

為提供健康、美味、實(shí)惠的餐食，天成社區(qū)積極探索幸福食堂多元化運(yùn)營模式，通過公開招投標(biāo)的方式引進(jìn)餐飲企業(yè)，實(shí)行優(yōu)勝劣汰的競爭機(jī)制，確保菜品受大眾歡迎。天成社區(qū)黨總支書記楊慧介紹，幸福食堂可采取自助餐+自主點(diǎn)餐的方式靈活就餐，對于享受就餐補(bǔ)助的老年群體，根據(jù)點(diǎn)菜不同，有時(shí)只用花一兩元就能吃到一頓美味健康的飯菜。為保證食堂的運(yùn)營效率，社區(qū)將采取定期收集居民反饋和建議的方式，及時(shí)調(diào)整食堂的菜品和服務(wù)，讓幸福食堂真正成為暖心食堂。

幸福食堂還針對轄區(qū)戶籍老年人群制定了不同標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)貼套餐：針對低保和特困分散供養(yǎng)老年人，按照早餐每人次3元、午餐每人次5元、晚餐每人次5元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貼;針對普惠型老年人，按照早餐每人次3元、午餐每人次4元、晚餐每人次4元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貼;早餐每人次3元、午餐每人次5元、晚餐每人次5元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貼。

隨著幸福食堂的正式運(yùn)營，天成社區(qū)以配餐助餐為抓手，不斷探索“幸福+”模式，逐步豐富幸福食堂內(nèi)涵，構(gòu)建符合社區(qū)實(shí)際的配餐服務(wù)體系，形成“幸福+”模式。

“幸福+”即幸福食堂、幸?；顒?dòng)、幸福閱讀、幸福課堂。“社區(qū)聚焦‘一老一幼’，依托配餐服務(wù)和新時(shí)代文明實(shí)踐所、站，計(jì)劃開設(shè)‘5點(diǎn)半幸福課堂’，為不方便接送孩子的家長提供孩子放學(xué)接送、就餐、作業(yè)輔導(dǎo)等托管服務(wù)，有效解決家長后顧之憂。”楊慧對幸福食堂的發(fā)展信心滿滿。