鱔魚(yú)一直是我省水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個(gè)難題，而施甸縣仁和鎮(zhèn)張家村委會(huì)迎將村二組的段朝昌卻敢于挑戰(zhàn)這一難題，經(jīng)過(guò)十年孜孜不倦地探索，“發(fā)明”了一套“模擬野外環(huán)境養(yǎng)殖法”，成功馴養(yǎng)鱔魚(yú)。云南省農(nóng)業(yè)廳和云南省漁業(yè)科學(xué)研究院、云南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家稱(chēng)其為“全省成功馴養(yǎng)鱔魚(yú)第一人”。
2月27日，記者到施甸縣仁和鎮(zhèn)張家村委會(huì)迎將村采訪(fǎng)段朝昌。當(dāng)時(shí)他匆匆從縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)完鱔魚(yú)回來(lái)，騎一輛摩托車(chē)，精干的樣子，侃侃而談。
段朝昌生于1976年，1997年高中畢業(yè)未參加高考就回家創(chuàng)業(yè)。他說(shuō)因?yàn)樗赣H是獸醫(yī)，因此一回家就和養(yǎng)殖業(yè)打交道，一邊和父親學(xué)習(xí)獸醫(yī)，一邊養(yǎng)豬、養(yǎng)兔子、養(yǎng)雞、養(yǎng)魚(yú)，然后自己到縣城或附近的集市出售，同時(shí)也兼販賣(mài)諸如鱔魚(yú)、泥鰍等水產(chǎn)品。在學(xué)習(xí)做生意的過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)凡是野生的或生態(tài)的產(chǎn)品都受消費(fèi)者歡迎，尤其是鱔魚(yú)，由于數(shù)量有限，無(wú)論價(jià)格多高，都是最賺錢(qián)的。于是，他專(zhuān)門(mén)做起了販賣(mài)鱔魚(yú)的生意。
2000年初，段朝昌聯(lián)系了一批專(zhuān)門(mén)到野外捕捉鱔魚(yú)的青年，和他們躉買(mǎi)鱔魚(yú)到集市出售，從中賺取辛苦費(fèi)。由于躉買(mǎi)，不分良莠，因此，每次總會(huì)有一些個(gè)頭小的、長(zhǎng)勢(shì)差的鱔魚(yú)沒(méi)法賣(mài)出，段朝昌就將這些鱔魚(yú)帶回家中，放養(yǎng)在一只大盆中，打算等小鱔魚(yú)們長(zhǎng)大了再出售。但是由于全然不知鱔魚(yú)的生活習(xí)性，不幾天就死了，讓他損失不少。這逼著段朝昌鉆研起鱔魚(yú)的生活習(xí)性。
2003年、2004年和2005年，段朝昌分別選擇在春、夏、秋季節(jié)，嘗試在魚(yú)塘里馴養(yǎng)鱔魚(yú)，不僅沒(méi)有成功，還貼進(jìn)上萬(wàn)元錢(qián)。2006年夏初，他在家人的怨言和旁人的冷眼笑話(huà)中再次做起了馴養(yǎng)鱔魚(yú)的試驗(yàn)。這一次他不再盲干，主動(dòng)找到施甸縣水產(chǎn)工作站，尋求技術(shù)幫助。當(dāng)然，由于施甸縣水產(chǎn)養(yǎng)殖中沒(méi)有這方面的經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)人員也僅僅從理論上對(duì)他進(jìn)行指導(dǎo)：和他一起查閱資料、查看國(guó)內(nèi)外鱔魚(yú)養(yǎng)殖介紹等。然后技術(shù)人員駐進(jìn)他家，和他一起對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行消毒，對(duì)衛(wèi)生、通風(fēng)條件等進(jìn)行改進(jìn)，在網(wǎng)箱內(nèi)移植水葫蘆、水花生等水生植物，并和他一起挑選視感好的鱔魚(yú)作為種苗，同時(shí)建議他嘗試用蠅蛆和蚯蚓做餌料，要求他每天堅(jiān)持觀察黃鱔的吃食和生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)聯(lián)系一起研究處理。當(dāng)年，段朝昌在10平方米的網(wǎng)箱內(nèi)投放了15市斤鱔魚(yú)苗種，半年后收獲32市斤。2007年，段朝昌在以往經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，設(shè)置網(wǎng)箱40平方米，投放苗種80市斤，收獲208市斤，收入4756元，純收入2120元。段朝昌馴養(yǎng)鱔魚(yú)終于獲得了成功。
當(dāng)然，段朝昌并不滿(mǎn)足。2008年，他提出了一個(gè)大膽的設(shè)想：設(shè)置一個(gè)和野外一模一樣的環(huán)境馴養(yǎng)鱔魚(yú)。當(dāng)他把這一想法匯報(bào)給縣水產(chǎn)站技術(shù)人員時(shí)，立即得到了肯定。在縣水產(chǎn)站幫助下，段朝昌在他家的魚(yú)塘邊建起4個(gè)池子，每個(gè)池子80平方米。然后他在池子的四周筑起了“田埂”，中間“種植”起水葫蘆，池底放上淤泥，儼然是一丘水田，再把鱔魚(yú)苗放入。這一年，段朝昌獲得了極大成功。到了2009年，段朝昌馴養(yǎng)鱔魚(yú)面積達(dá)到320平方米，養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到1760多公斤，養(yǎng)殖產(chǎn)值到8.8萬(wàn)元，純收入達(dá)到3.5萬(wàn)元。
和任何成功者背后的故事一樣，段朝昌馴養(yǎng)鱔魚(yú)的歷程一樣充滿(mǎn)艱險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。他說(shuō)開(kāi)始時(shí)他甚至不知道鱔魚(yú)的食物是什么，是通過(guò)查資料才知道鱔魚(yú)是肉食性魚(yú)類(lèi)的。第一次他是用青草、麥麩、魚(yú)飼料等喂鱔魚(yú)，導(dǎo)致鱔魚(yú)無(wú)食物，發(fā)生了大吃小這樣的現(xiàn)象。后又改用雞內(nèi)臟、豬血等喂鱔魚(yú)，鱔魚(yú)不僅不吃，還污染了水，最后的結(jié)果是成批死亡。他也想過(guò)換品種，特地到德宏購(gòu)進(jìn)30公斤“緬甸鱔魚(yú)”做種苗，但“死得老遠(yuǎn)就聞到死蛇一般的腐肉臭味。”而最讓他的難以承受的是別人的不理解，他就給記者講了這樣一件事：2006年他第四年嘗試馴養(yǎng)鱔魚(yú)時(shí)，村中一位見(jiàn)多識(shí)廣、說(shuō)話(huà)很有分量的老人就按耐不住地來(lái)勸他：“從古至今黃鱔都生在野外，施甸壩子有許多能人呢，人家早就試過(guò)了，都不成功，你也不必費(fèi)神了，還是趕快養(yǎng)（別的）魚(yú)吧。”
如今，段朝昌不僅成功馴養(yǎng)鱔魚(yú)，還在馴養(yǎng)過(guò)程掌握了鱔魚(yú)的生活習(xí)性，以及會(huì)觀察鱔魚(yú)“感冒”、“腸胃炎”、“赤皮病”等癥狀，并對(duì)癥下藥和給鱔魚(yú)打針。他說(shuō)，他通過(guò)實(shí)驗(yàn)，證明把五味子、辣草尖、柳葉等鱔魚(yú)生長(zhǎng)環(huán)境多有的“中草藥”放在魚(yú)池里，能夠有效預(yù)防鱔魚(yú)疾病。此外，他還總結(jié)了一套培養(yǎng)蠅蛆和蚯蚓的經(jīng)驗(yàn)，如今他養(yǎng)鱔魚(yú)的餌料都是自己培養(yǎng)，餌料基本做到了“零成本”。
段朝昌說(shuō)，要實(shí)現(xiàn)利益最大化，除了餌料外，最關(guān)鍵的是種苗問(wèn)題。他說(shuō)開(kāi)始的鱔魚(yú)種苗都是從賣(mài)剩的小鱔魚(yú)中挑選出來(lái)，然后“育肥”，這樣無(wú)疑成本很高，因此，他從2008年開(kāi)始嘗試模擬野外環(huán)境，讓鱔魚(yú)在魚(yú)池里繁殖。為此，他知道了黃鱔是雌雄同體的變性動(dòng)物等知識(shí)，觀察到了鱔魚(yú)產(chǎn)卵過(guò)程，掌握了鱔魚(yú)卵孵化條件等等。此外，他還在縣水產(chǎn)站技術(shù)人員的幫助下，進(jìn)行人工繁殖鱔魚(yú)，并獲得初步成功。他說(shuō)，以后就不必“馴養(yǎng)”，直接“飼養(yǎng)”得了。
段朝昌說(shuō)，別以為鱔魚(yú)生活在污泥里，是“不講衛(wèi)生的動(dòng)物”，其實(shí)鱔魚(yú)的生活環(huán)境十分講究，需要有水、有陸、有泥、有草、有洞；吃的也十分講究：不吃腐爛的肉食，甚至不吃不新鮮的肉食，且食物十分單一。“因此，養(yǎng)鱔魚(yú)其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需喂好干凈的餌料和做好防疫工作就行了。”段朝昌說(shuō)。
據(jù)施甸縣水產(chǎn)工作站站長(zhǎng)楊君元介紹，鱔魚(yú)和泥鰍一起號(hào)稱(chēng)“水中人參”，由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其市場(chǎng)價(jià)格是普通魚(yú)類(lèi)的七、八倍，所以每到夏、秋季節(jié)，到水田邊、水溝里捕捉黃鱔的人趨之若鶩。而施甸壩子海拔適中、土壤肥沃、氣候溫和，非常適宜鱔魚(yú)生長(zhǎng)，估計(jì)每年夏秋季節(jié)人們到田野里捕捉的鱔魚(yú)數(shù)量在20噸左右，但若不合理利用，總有一天野外的鱔魚(yú)將會(huì)被捕殺絕跡。因此，人工養(yǎng)殖鱔魚(yú)前途無(wú)限。他說(shuō)今年施甸縣水產(chǎn)站將大力推廣段朝昌的馴養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，計(jì)劃全縣馴養(yǎng)鱔魚(yú)2500平方米，讓更多的人致富。
段朝昌成功馴養(yǎng)鱔魚(yú)的事跡經(jīng)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道后，引起了各地漁業(yè)養(yǎng)殖戶(hù)的廣泛關(guān)注。2009年，就有保山市各縣區(qū)以及昆明市、曲靖市等地的養(yǎng)殖戶(hù)到他的養(yǎng)殖點(diǎn)參觀學(xué)習(xí)。對(duì)此，段朝昌也毫不保留地把技術(shù)傳授給大家。在他的帶動(dòng)下，縣內(nèi)甸陽(yáng)鎮(zhèn)大竹蓬村的李慶男、由旺鎮(zhèn)楊家村的丁家兵等人也成功養(yǎng)殖起了鱔魚(yú)。2009年施甸全縣黃鱔人工養(yǎng)殖面積達(dá)1200平方米，養(yǎng)殖產(chǎn)值達(dá)38.44萬(wàn)元。同時(shí)，施甸縣的鱔魚(yú)養(yǎng)殖也引起了省、市漁業(yè)部門(mén)的高度關(guān)注，云南省農(nóng)業(yè)廳和云南省漁業(yè)科學(xué)研究院、云南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家多次到施甸縣檢查指導(dǎo)，認(rèn)為段朝昌是全省鱔魚(yú)人工養(yǎng)殖成功的第一人，將對(duì)我省調(diào)整漁業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、增加養(yǎng)殖效益起到積極作用，并對(duì)段朝昌這種不屈不撓、勇于創(chuàng)新的精神給予了充分肯定和表?yè)P(yáng)。
今年，段朝昌被中共云南省委組織部、云南省人力資源和社會(huì)保障廳、農(nóng)業(yè)廳、財(cái)政廳表彰為“云南省第三批百名拔尖農(nóng)村鄉(xiāng)土人才”之一。(董國(guó)平 李振興)
